南瓜豆浆馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  鹰嘴豆洗净，浸泡4小时以上，南瓜削皮切小块

• 步骤 2：

  把鹰嘴豆和南瓜块放进豆浆机里

• 步骤 3：

  往豆浆机注入1000毫升水

• 步骤 4：

  按下豆浆机的“五谷豆浆”功能键

• 步骤 5：

  豆浆机工作完毕就有香浓的【南瓜鹰嘴豆浆】

• 步骤 6：

  把【南瓜鹰嘴豆浆】放凉，再放入酵母粉、中筋面粉和砂糖一起揉成光滑面团

• 步骤 7：

  把南瓜豆浆面团覆盖上保鲜膜，放在室温下松弛 30分钟

• 步骤 8：

  将南瓜豆浆面团擀成5MM厚的长方形

• 步骤 9：

  把长方形面片翻面，卷起来成圆柱体

• 步骤 10：

  把面团切小段成馒头生胚，南瓜豆浆馒头生胚放在蒸锅里醒发20分钟

• 步骤 11：

  醒发后的馒头放在蒸锅里用中大火蒸10—12分钟，关火后焖5分钟再打开