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鲜美多汁的芝士焗口蘑-超好吃超简单收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 口蘑 14个
- 芝士 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
鲜美多汁的芝士焗口蘑-超好吃超简单的做法步骤
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步骤 1：
口蘑洗好沥干水（用厨房纸巾吸去多余水分）、用锡纸包住口蘑（最大程度的留住口蘑的水分）
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步骤 2：
口蘑放入烤盘，加入适量盐、奶酪、黑胡椒（建议少放盐、本身奶酪有点咸，放太多盐会破坏口蘑的鲜美）
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步骤 3：
放入烤箱，170度上下火、20分钟即可
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步骤 4：
盛盘，开吃。趁热吃更鲜美，但不要烫到舌头哈
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步骤 5：
用锡纸可以锁住水分，亲们看到口蘑汁没？一口下去，味道棒棒哒
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步骤 6：
口蘑汁
营养成分：100克鲜品中含蛋白质2.9克、脂肪0.2克、碳水化合物2.4克、粗纤维0.6克、灰分0.6克、钙8毫克、磷66毫克、铁1.3毫克、维生素（B1）0.11毫克，维生素（B2）0.16毫克、维生素C4毫克、烟酸3.3毫克。 双孢菇蛋白质含量为35%—38%，含有人体必须的6种氨基酸，还含有丰富的维生素B1，维生素B2，维生素PP，核苷酸，烟酸，抗坏血酸和维生素D等，其营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受国内市场，尤其是国际市场的青睐。 双孢菇所含的蘑菇多糖和异蛋白具有一定的抗癌活性，可抑制肿瘤的发生；所含的酪氨酸酶能溶解一定的胆固醇，对降低血压有一定作用；所含的胰蛋白酶、麦牙糖酶等均有助于食物的消化。中医认为双孢菇味甘性平有提神消化、降血压的作用。经常食用双孢菇，可以防止坏血病，预防肿癌，促进伤口愈合和解除铅，砷，汞等的中毒，兼有补脾，润肺，理气，化痰之功效，能防止恶性贫血，改善神经功能，降低血脂。 双孢菇不仅是一种味道鲜美，营养齐全的菇类蔬菜，而且是具有保健作用的健康食品。
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