【铸铁锅奶酪夹心酸奶苹果蛋糕】低脂更健康的做法步骤

• 步骤 1：

  奶油奶酪软化后, 加入砂糖和鸡蛋, 搅拌均匀待用. 苹果去核切成薄片待用.

• 步骤 2：

  3个鸡蛋加上奶酪馅剩下的半个鸡蛋, 加上115g砂糖搅拌

• 步骤 3：

  搅拌至发白, 蓬松, 放至一旁备用

• 步骤 4：

  铸铁锅上涂上黄油

• 步骤 5：

  均匀裹上面粉

• 步骤 6：

  面粉过筛, 加上小苏打, 拌入蛋糊中, 加入酸奶, 拌成均匀的蛋糕糊. (喜欢肉桂味的可以加上一些肉桂粉在蛋糕糊里)

• 步骤 7：

  把一半的蛋糕糊倒入铸铁锅中,铺平

• 步骤 8：

  舀入奶酪糊, 稍微涂平整

• 步骤 9：

  铺上苹果薄片

• 步骤 10：

  铺满

• 步骤 11：

  把剩下的蛋糕糊倒进去, 抹平, 中间再铺几片苹果做装饰. 也可以撒上杏仁片或者杏仁碎.

• 步骤 12：

  放进烤箱中层, 185度 约30分钟.

• 步骤 13：

  香浓美味~

• 步骤 14：

  夹层是这样的, 其实也可以多铺一层苹果或者奶酪. 加上打发的奶油或者香草味的冰淇淋真的非常好吃~ (但我居然没拍照.....)

• 步骤 15：

  我剩了一些奶酪糊, 加了点黄油和面粉, 再放几颗蓝莓, 随意做成一个完全没有造型可言的芝士蛋糕....但很好吃, 哈哈哈~