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咸豆浆意面fusilli 创意料理'你意想不到的好滋味～收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 意面 200g
- 豆浆 500ml
- 大蒜头 半颗
- 香菇 3朵
- 南瓜 几片
- 淡奶油 100ml
- 盐 3g
- 虾米 少许
咸豆浆意面fusilli 创意料理'你意想不到的好滋味～的做法步骤
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步骤 1：
虾米用料酒浸泡，大蒜头剥好拍一下，南瓜刻花，香菇切片
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步骤 2：
热水烧开，加少许盐把意面煮好，意面一般都要煮上10分钟，不然不会熟，煮好以后拿筛子滤干备用
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步骤 3：
热锅倒一些橄榄油，放入大蒜头爆香，然后倒入香菇、虾米、南瓜煸炒，最后倒入豆浆煮开，煮出虾米的鲜味，加盐调味
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步骤 4：
最后倒入煮好的意面，倒一些淡奶油搅拌一下出锅
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步骤 5：
完成
小贴士
豆浆可以自己做，有豆渣的话一定要滤掉，偷懒可以买现成的，但是一定要买原味的，不要买甜的
脑洞大的人总是能想出一些“黑暗料理”，其实煮出来的味道和用牛奶烧的白酱意面也差不多，喜欢奶香白酱的可以尝试下。螺旋面因为形状易于沾附面酱，所以比较适合搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或者肉酱。
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