紫苏杨梅干的做法步骤

• 步骤 1：

  杨梅洗干净，用盐水泡半个小时，将虫子泡出来

• 步骤 2：

  紫苏洗净，放置太阳下稍微晒一下

• 步骤 3：

  放盐，用手揉搓至这个样子就可以了

• 步骤 4：

  将杨梅放入锅内，用盐水煮开，将杨梅捞出，将盐水倒掉

• 步骤 5：

  再将杨梅倒入锅内，加入冰糖，慢慢熬制，杨梅会出很多水，所以不能着急哦

• 步骤 6：

  熬到后面收汁了，差不多这样子就可以啦，后面火不能太大，而且要不停的翻炒，不然会糊锅的，因为有糖，要有耐心哦

• 步骤 7：

  出锅啦，太阳下拍的有点颜色不一样哈；稍微凉一下，后加入紫苏一起轻轻揉搓，让两者的味道充分渗入到对方

• 步骤 8：

  晒完之后的成果

• 步骤 9：

  最后可以加入适量的白糖，也可以不加，做好啦