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步骤 1:
食材准备:吐司2片、芝士2片、鸡蛋2个,再准备红椒、青椒、黄椒适量(也可以用其他合适的蔬菜)。
步骤 2:
红椒、青椒、黄椒洗净切成厚薄均匀的小丁,越小越方便熟。
步骤 3:
打入一个鸡蛋,搅拌均匀。
步骤 4:
蛋液中调入一点点细盐,拌匀。
步骤 5:
锅热之后放油,倒入蛋液,全程小火,等鸡蛋成型后翻面,剪成鸡蛋饼。
步骤 6:
蛋饼煎好之后放在案板上,吐司去掉边角,放在蛋饼上比量一下,用刀切一块和吐司大小相等的蛋饼备用(剩下的蛋饼边角料可以直接吃掉,或者再做一个三明治)。
步骤 7:
食材准备好,接着就是三明治的搭配啦。先把一块吐司放在最下面,上面放一层芝士片,芝士片上铺蛋饼,蛋饼上再放一层芝士片,最后用一块吐司盖上就可以啦!
步骤 8:
把剩下一个鸡蛋打散,抽打成均匀的蛋液(不用放盐)。
步骤 9:
将蛋液均匀的倒在三明治上。
步骤 10:
可以借助勺子,把蛋液浇在吐司上,让蛋液完全浸泡到吐司里(或者用铲子翻一个面,防止两面的蛋液浸泡不均匀,这样做出来的三明治口感更绵软)。
步骤 11:
还是刚才的煎蛋饼的锅,就不用再刷一层油了,放入三明治加热,小火,一面金黄后翻面,两面都熟就可以取出。三明治对切就是好看的三角形了,可以根据自家宝宝的情况切成大小合适的形状。
步骤 12:
为了它们,我都愿意早起了!!你呢?