家常版八宝辣酱的做法步骤

• 步骤 1：

  杏鲍菇两根，切丁

• 步骤 2：

  香干一块，切丁

• 步骤 3：

  土豆一个，切丁

• 步骤 4：

  香菇洗净泡水，切丁，香菇水留着备用

• 步骤 5：

  生姜切片，洋葱切碎

• 步骤 6：

  猪肉切丁

• 步骤 7：

  八角，花椒油炸后捞出，倒入生姜和洋葱炸至金黄捞出

• 步骤 8：

  倒入杏鲍菇

• 步骤 9：

  所有配料油炸捞出后，倒入肉丁煸炒，适量料酒

• 步骤 10：

  所有配料倒入锅内翻炒，加老抽，白糖，醋，甜面酱

• 步骤 11：

  倒入香菇水，水开后中火焖煮五分钟

• 步骤 12：

  小火至汤汁粘稠，因有土豆，无需加淀粉，出锅尝咸淡，适量添加盐