黄金锤的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅根泡水、洗净。用剪刀把鸡翅根小头处的肉转圈剪断

• 步骤 2：

  剪完后用手从小头往上推上去，这样就是一个小锤子状了

• 步骤 3：

  把烤肉酱、烧烤王腌料、盐都放在盆里拌匀

• 步骤 4：

  翅根放入盆里，抓一会，用保鲜膜封好，腌3个小时以上

• 步骤 5：

  准备好蛋液（鸡蛋打散的）、面包糠、面粉

• 步骤 6：

  锅里放入油烧热。鸡翅根裹匀蛋液

• 步骤 7：

  滚匀面粉

• 步骤 8：

  滚匀面包糠

• 步骤 9：

  油温5—6成热的时候下锅炸

• 步骤 10：

  颜色金黄、炸熟，即可捞出控油食用

• 步骤 11：

  外酥里嫩，吃着好过瘾，自己家做的最实惠