海鲜小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  蛤蜊煮熟剥壳待用，这里蛤蜊汤用不到，通常剩下的蛤蜊汤我们会下面条，很鲜美

• 步骤 2：

  杭椒，五花肉切丁，鸡蛋（我用了3个）碗中打散

• 步骤 3：

  热锅放油，葱姜爆香，倒入五花肉丁翻炒片刻至八成熟

• 步骤 4：

  放入蛤蜊继续翻炒，放盐生抽调味

• 步骤 5：

  放入杭椒继续翻炒几下倒入鸡蛋液

• 步骤 6：

  倒入蛋液就是这个样子了，炒到蛋液凝固变熟就可以出锅了

• 步骤 7：

  出锅了，味道非常棒