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步骤 1:
海虾 洗干净,剪去虾须和头部的尖刺,挑背上的虾线,控干水,加米酒拌均。
步骤 2:
平铺烤盘上,撒上海盐。
步骤 3:
撒上香茅草。
步骤 4:
烤约10-15分钟,看虾大小增减时间。
用粗颗粒的海盐,能提鲜,又不会过咸。用细盐的话,一定要注意份量不能多,虾粘上太多的盐会很咸。没有香茅也可以用迷迭香、百里香等香草,可以去腥增香的,简简单单就好吃~
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