柔软细腻的奶酪炼乳蛋糕

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柔软细腻的奶酪炼乳蛋糕收藏

浏览 165288 收藏 2656 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 低筋面粉 90克
  • 牛奶 90克
  • 炼乳 20克
  • 奶油奶酪 100克
  • 细砂糖(蛋白用) 40克
  • 鸡蛋 5个
  • 玉米油 35克
  • 细砂糖(蛋黄用) 17克
  • 柠檬汁 4滴
  • 2克

小贴士

蛋白打发到干性发泡,蛋糕要倒扣放凉脱模,避免回缩和塌腰