葱油黄瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  黄瓜清洗干净去掉柄端，刨开两半，切薄片放在大碗中。放入盐拌均匀，腌制10分钟入味。

• 步骤 3：

  香葱、大蒜切碎，红椒切圈放在碗中混合。

• 步骤 4：

  适量色拉油烧烫倒入碗中，爆香，用筷子迅速搅拌。

• 步骤 5：

  腌制好的黄瓜已出水，抓捏均匀，沥干水分。

• 步骤 6：

  大碗中加入白糖、香油，爆香的葱油。

• 步骤 7：

  拌均匀即成。味道偏淡，加盐调味。

• 步骤 8：

  成品图。