凉拌鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切块，凉水下锅，放点料酒，大火烧开，煮熟

• 步骤 2：

  煮熟的鸡胸肉，（汤也可以留着下面条）

• 步骤 3：

  放入冰水凉，（让鸡胸肉更加紧致）

• 步骤 4：

  捏去多余水份，手撕成丝

• 步骤 5：

  除了料酒，其余调料都放一起，

• 步骤 6：

  加香菜拌一起

• 步骤 7：

  盛盘

• 步骤 8：

  美味凉菜，味道不错！