丝瓜酿肉-迷迭香的做法步骤

• 步骤 1：

  丝瓜、肉末、葱姜蒜、小米椒、料酒、生抽、芡粉等备料

• 步骤 2：

  丝瓜去皮切段

• 步骤 3：

  丝瓜的一端挖个小坑

• 步骤 4：

  挖出来的丝瓜切末

• 步骤 5：

  葱姜蒜切末，小米椒切圈

• 步骤 6：

  肉末放入碗里，加入料酒、生抽、白糖、盐、鸡蛋、芡粉、葱姜蒜末以及丝瓜末拌匀

• 步骤 7：

  将搅拌好的肉馅均匀酿入丝瓜中

• 步骤 8：

  丝瓜在蒸锅里蒸10分钟

• 步骤 9：

  锅中热油爆香蒜末与辣椒末后，倒入一勺蚝油和盐

• 步骤 10：

  . 再加水勾芡

• 步骤 11：

  将调好的汁浇在丝瓜上，就完成啦！