健康素炸酱的做法步骤

• 步骤 1：

  黄瓜洗净切丁，鸡蛋打散备用

• 步骤 2：

  干黄酱加水泻开备用

• 步骤 3：

  锅中放油，比平时炒菜要多放些油，把鸡蛋炒散

• 步骤 4：

  倒入泻开的黄酱，加入适量白糖，烧开后放入黄瓜丁，开锅后关小火慢熬，边熬边小心搅拌，以免粘锅

• 步骤 5：

  小火慢熬至大约40分钟左右，观察酱逐渐变粘稠，油不再漂在上层而是与酱很好的融合，酱的颜色变的红亮有光泽，这时就可以关火出锅了

• 步骤 6：

  炎热的夏天来上一碗素酱面，是不是很有食欲呀，一起动手试试吧