芒果千层蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  把鸡蛋打进干净干燥的碗里

• 步骤 2：

  将白砂糖倒入鸡蛋 也可加入细糖 这样更好融化

• 步骤 3：

  将纯牛奶加入 可以不用一次加完 如果一会面糊太浓可以再加

• 步骤 4：

  将其进行搅拌

• 步骤 5：

  可以加入1/2茶匙的香草精

• 步骤 6：

  筛入低筋面粉 这样可以更加方便搅拌均匀 记得筛入马上搅 不然会有小面疙瘩

• 步骤 7：

  搅拌好的面糊要用细筛筛几次 把面疙瘩还有大颗粒去除 这样摊出来的面皮才细腻

• 步骤 8：

  将面糊用勺加入不粘锅（不是一次性加完，一般一次我用中等勺子加两勺）可以刷一点点油在锅里 记得要马上将锅转圈 这样才能摊平摊圆

• 步骤 9：

  将摊好的面皮放入冰箱冷藏半小时

• 步骤 10：

  将芒果切丁 可以切一些小的 切一些大丁 增加口感

• 步骤 11：

  淡奶油打发好后 记得不要图方便将芒果加入奶油混合（我就是这次加了）

• 步骤 12：

  将蛋皮拿出 一层一层抹上奶油和放上芒果 做好后放入冰箱冷藏片刻

• 步骤 13：

  就可以享用美味的芒果千层蛋糕啦