糯米粉蒸糕

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浏览 87314 收藏 1300 时间 10~30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 糯米粉 150g
  • 椰子粉 20g
  • 适量(我大概用了三四克)
  • 清水 适量
  • 葡萄干、蔓越梅干等干果 适量

小贴士

1.一定要加入足量的水,不然中途开锅盖糯米面团也会缩的。2.出锅以后一定要稍微冷却再切,不然非常粘。我是直接将容器放入凉水浸泡,稍微有点冷了,再放入冰箱冷藏一小会儿,这时候刚好温温的切着吃正好。3.切的时候将刀用热水浸一下再切,也可以防粘。4.肠胃不好的人就要少吃,毕竟是糯米做的不好消化。