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凉拌土豆丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 土豆 1个
- 葱 1颗
- 香菜 1颗
- 盐 1匙
- 醋 2勺
- 鲜味酱油 1勺
- 香油 1匙
凉拌土豆丝的做法步骤
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步骤 1：
土豆一个去皮洗净
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步骤 2：
擦成土豆丝
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步骤 3：
冷水浸泡十分钟去除多余的淀粉
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步骤 4：
水开将土豆丝放入焯至断生（土豆吃起来还有一些脆脆的）过冷水后沥干水分备用
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步骤 5：
加入盐葱，香油，醋，鲜味酱油，葱碎，香菜搅拌均匀美味的凉拌土豆丝别有一番风味
小贴士
1.土豆丝用冷水浸泡十分钟可以去除土豆里面多余的淀粉。2.土豆焯水时间不要太长要保持土豆的脆脆的口感。3.随做随吃味道更佳。
凉拌土豆丝是我的最爱，和美味，味道很独特，加入了葱的香味以及调味品得滋味让这道菜大放异彩，简单的流程好吃的味道，根本停不下来。
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