PH大师版 布朗尼Brownies的做法步骤

• 步骤 1：

  所有材料来一张，巧克力用的法芙娜加勒比黑巧克力66%可可脂的，黄油是总统的

• 步骤 2：

  将巧克力和黄油切块加热至融化，然后放至微温。山核桃仁切碎

• 步骤 3：

  烤箱预热180度。将鸡蛋和细砂糖混合搅拌后，加入融化后的黄油和巧克力，千万不要烫的倒进去，一边边搅拌一边慢慢倒入，防止鸡蛋变成蛋花

• 步骤 4：

  将面粉和粗切碎的核桃仁倒入混合物中，边倒边用刮刀搅拌

• 步骤 5：

  倒入模具后，将表面抹平整，放入烤箱烘烤20-25分钟，根据自己的烤箱调整时间，布朗尼最好用方形模具，家里没有，就拿了个6寸圆的

• 步骤 6：

  可以用钢针测试烘烤程度，布朗尼不同于其他蛋糕胚，抽出后表面应有少许面糊沾附

• 步骤 7：

  放温凉后脱模切块