柠檬排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好材料

• 步骤 2：

  排骨焯水

• 步骤 3：

  热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片。

• 步骤 4：

  倒入排骨翻炒。

• 步骤 5：

  烹入料酒。

• 步骤 6：

  加适量生抽，和老抽上色后加水烧开。

• 步骤 7：

  加入葱姜和冰糖，冰糖的适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

• 步骤 8：

  加入半个柠檬后放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可。