鸡蛋蔬菜杯
参考年龄：12个月+
今天的食材都非常常见，但是妈妈们可别小看这几种食材的营养价值哦。香菇是典型的高钾低钠食物，能补充夏天流失的矿物质；豆腐搭配鸡蛋是高蛋白的组合，而且都比较容易消化吸收，特别适合给宝宝食用；奶酪是宝宝常用的补钙食物；西兰花富含多种维生素和矿物质，起到均衡营养的作用。我们为大家推荐了2种做法，相信宝宝们一定会爱上这道营养均衡的辅食餐哦！
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鸡蛋蔬菜杯 宝宝辅食微课堂收藏
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时间 30-60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡蛋 1个
- 香菇 3朵
- 豆腐 30克
- 芝士 10克
- 胡萝卜 30克
- 西兰花 30克
鸡蛋蔬菜杯 宝宝辅食微课堂的做法步骤
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步骤 1：
首先我们准备好需要的食材。
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步骤 2：
干香菇提前泡发，洗净后切成小粒；胡萝卜切成小颗粒。
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步骤 3：
取一个鸡蛋打散，放置一旁待用。
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步骤 4：
西兰花掰碎，水开后放入锅中。
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步骤 5：
焯水后捞出西兰花，切成宝宝能够接受的大小。
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步骤 6：
再烧开一锅水，放入豆腐焯水1分钟。
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步骤 7：
切成小块。
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步骤 8：
将所有食材放入容器中，豆腐放在最底下哦。
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步骤 9：
倒入蛋液。
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步骤 10：
最后铺上少许奶酪。
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步骤 11：
烤箱预热10分钟，200℃烘烤20分钟即可出箱。
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步骤 12：
如果妈妈们不喜欢用烤箱，也可以用蒸的方式制作哦。食材铺好后，盖上耐高温保鲜膜。
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步骤 13：
大火烧开后，蒸20分钟即可出锅。
小贴士
TPIS：今日辅食小贴士
1添加の小要领
●奶酪是宝宝补钙的营养品，但很多妈妈们不懂如何挑选奶酪，黄妈支两招：一要看包装，如果包装上有“再制奶酪”的字样，就直接PASS掉；二要看奶酪的成分表，如果成分有盐，尽量选择低盐或无盐，一般盐越少的越贵。
●如果给刚满12个月的宝宝吃这道辅食，建议除豆腐之外的食材都切成碎末，这样既可以很好的消化，也能锻炼宝宝的咀嚼能力。
2黄妈说.....
●给宝宝初次添加奶酪一定要遵循由少到多的原则，如果出现腹泻、便秘、皮疹等不良反应时，就要马上停止添加哦。
3制作小要领：
1：西兰花和豆腐一定要经过焯水处理，这样可以去除杂质和草酸。有利于营养的吸收，而且口感也会更好哦。
2：食材焯水后要滤去水分，如果装杯时水分太多，会影响鸡蛋杯成型。
