和粉红女郎薛佳凝一起做蛋糕吧~
混合着深蓝色的雪碧海、浅蓝色鸡尾酒浪花、拇指饼干沙滩，以及白巧克力贝壳的海洋，凉凉的蛋糕香醇又不失清爽，吃起来是什么味道呢～
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海洋蛋糕收藏
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所需食材
- 牛奶 300g
- 淡奶油 350g
- 砂糖 150g
- 椰浆 400ml
- 吉利丁片 35g
- 拇指饼干 160g
- 黄油 80g
- 预调鸡尾酒深蓝 160ml
- 预调鸡尾酒浅蓝 160ml
- 雪碧 160ml
- 椰蓉 适量
- 白巧克力 适量
海洋蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
将拇指饼干压碎，倒入融化的黄油中，搅拌均匀。放到模具中，压平，放入冰箱冷藏备用。
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步骤 2：
淡奶油加糖打发，放入冰箱里冷藏。
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步骤 3：
隔水加热牛奶和剩余的砂糖，加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化，倒入椰浆充分混合。晾凉后分次加入淡奶油中，每次充分融合后再继续倒入余下牛奶。
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步骤 4：
将混合好的蛋糕糊倒入蛋糕模具中，轻震出气泡后放入冰箱冷藏4－6小时后脱模。
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步骤 5：
将两种颜色的鸡尾酒倒入不同容器中备用。雪碧放入锅中、加入吉利丁片加热，直至完全融化。将雪碧分成两半，分别倒入两种鸡尾酒中，凝固后搅成碎块。分别铺在蛋糕上。再放适量拇指饼干碎和椰丝。
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步骤 6：
巧克力隔水加热， 倒入模具中，放入冰箱冷却后取出放在蛋糕上即可。
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步骤 7：
粉红女郎里可爱的哈妹——薛佳凝与梦幻的海洋蛋糕，为你这个夏天带来一丝甜蜜，一丝凉爽~
