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凉拌鲫鱼收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 两条
- 小米椒 25个
- 青椒 15个
- 泡椒 1小袋
- 大蒜 15颗
- 姜米 适量
- 藤椒油 适量
- 醋 2勺
- 酱油 适量
- 李锦记蒸鱼豉油 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 味精 适量
- 料酒 适量
- 韭菜 3根
- 葱花末 适量
凉拌鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
鲫鱼两条，用盐和料酒，鱼肚里放姜丝葱丝腌制15分钟。
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步骤 2：
辣椒切碎
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步骤 3：
把所有材料切碎放入器皿中，加入调料搅拌均匀
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步骤 4：
把水加入锅中烧开，放入鲫鱼蒸7分钟，关火。不揭盖焖7分钟
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步骤 5：
取出鲫鱼，把调料覆盖在鱼身上完成✌️
小贴士
1.鱼蒸好后，可以在调料里面加入适量的蒸鱼的汤汁，这样鱼比较入味。2.韭菜末加点特别香，韭菜要提前放入器皿里，再放其他佐料的时候才能更好的融入韭菜香味
减肥坚持了一个半月，一次偶然机会吃到朋友店里的凉拌鲫鱼，后面就无法自拔啦！减肥宣布失败！哈哈哈哈
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