茄子芋头花的做法步骤

• 步骤 1：

  把芋头花去皮，花里的籽要去掉，不然会麻嘴，切段备用。

• 步骤 2：

  把茄子洗干净切丝用盐水浸泡一下备用。

• 步骤 3：

  油入锅，放辣酱炒出香味

• 步骤 4：

  先把茄水份挤干放锅里炒一会儿在下芋头花。

• 步骤 5：

  下芋头花一起炒，调味(加盐，酱油)如果喜欢吃辣椒的话，可以加点青椒和蒜片。

• 步骤 6：

  炒软后起锅放到大碗里。

• 步骤 7：

  盖上保鲜膜放蒸锅里蒸。

• 步骤 8：

  蒸10分钟。

• 步骤 9：

  起锅可以吃了。