电饭锅蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  1.将4个鸡蛋分别打入两个大碗，蛋黄蛋清分开。将白糖两勺放入蛋黄碗里

• 步骤 2：

  使用电动打蛋器打发蛋清液，打之前加入一勺白糖，打到一半再加入一勺白糖。一直打到硬性发泡为止。用筷子或手动打蛋器太累太虐，不建议。

• 步骤 3：

  蛋黄液内倒入60毫升油，45毫升牛奶，再筛入100克低筋粉，筛粉是为了不让蛋糕里有结块。

• 步骤 4：

  把打发的蛋清加入之前的蛋黄碗里，一起搅拌均匀，不要朝着一个方向搅拌，划十字以免上劲。

• 步骤 5：

  搅拌均匀，电饭锅底边缘刷一层油，按煮饭键加热电饭锅。

• 步骤 6：

  电饭锅预热后倒入搅拌好的蛋糕液，按煮饭键即可。

• 步骤 7：

  插根牙签试试熟了没有 ，牙签拔出时没有粘连蛋糕液就表示熟了。

• 步骤 8：

  断电饭锅的电源，从锅里倒出完美的蛋糕

• 步骤 9：

  香甜无添加的营养美味电饭锅蛋糕