东北蒜茄子的做法步骤

• 步骤 1：

  蒜，香菜，红辣椒切成末，茄子洗净放锅里蒸熟，拿出抛开晾凉。

• 步骤 2：

  把香菜末，蒜末，红辣椒末放在容器里，里面放入盐和味精搅拌均匀。

• 步骤 3：

  把调好的蒜蓉馅夹到茄子里就可以了，放在.冰箱里密封保存。腌制一个晚上第二天入味就可以吃了。

• 步骤 4：

  成品图

• 步骤 5：

  吃的时候从冰箱取出，撕成条状滴上少许香油味道会更清凉爽口。

• 步骤 6：

  成品图