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步骤 1:
面饼材料混合揉搓,因为是一次发酵的,所以面团要揉出膜
步骤 2:
擀成圆饼,放入批萨盘,用手按压出边缘部分,中间扎眼
步骤 3:
孩子着急吃,就直接用烤箱发酵了(38度发酵,时间大概有1小时左右),发酵到感觉很饱满蓬松即可
步骤 4:
发酵期间准备水果,切小块
步骤 5:
黑橄榄切片,
步骤 6:
取出发酵好的面坯,边缘刷橄榄油
步骤 7:
中间涂草莓酱
步骤 8:
撒一层马苏里拉芝士
步骤 9:
再铺一层水果
步骤 10:
再撒一层马苏里拉
步骤 11:
入预热好的烤箱中高火190度,上下管,最底层先烤10分钟,再移到中层烤10分种
步骤 12:
烤好出炉,果香浓郁!饼皮松软。喜欢薄底的面团的量减半
步骤 13:
成品啦~
步骤 14:
成品啦~
表面材料可以根据自己喜好添加,比如洋葱,香肠等等
这是美的烤箱,型号为T7-L384D、规格为38L 1800W。