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芥兰香肠炒银耳收藏
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所需食材
- 荷美尔经典眉州东坡香肠（咸鲜味） 100g
- 芥兰 300g
- 银耳 10g
- 盐 1/2茶匙（3g）
- 鸡精 1/2茶匙（3g）
- 水淀粉 2茶匙（10ml）
芥兰香肠炒银耳的做法步骤
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步骤 1：
银耳在温水中泡软，去除根部硬蒂，掰成小朵；芥兰洗净去老根，斜切小段，眉州香肠斜切。
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步骤 2：
锅中倒入适量油，烧热后放入芥兰、香肠翻炒1分钟，放入银耳继续翻炒，加入盐、鸡精调味，水淀粉勾芡即可。
银耳号称是穷人的燕窝，拥有极高的营养价值，美容养颜,滋阴润肺。清润的银耳加上红润的荷美尔经典眉州东坡香肠，点缀翠绿色的芥兰，口味咸鲜适度，清淡宜人。菜品红绿白的颜色搭配更是为此增添了一抹亮色。
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