上海青炒肉的做法步骤

• 步骤 1：

  上海青择好，切好，用水浸泡五分钟，后晾干水分

• 步骤 2：

  瘦肉洗干净，切片，洗干净待用

• 步骤 3：

  热油炒猪肉，炒至变色，装盘待用

• 步骤 4：

  热油炒，加入蒜头，炒一分钟，加入上海青爆炒五分钟后加入猪肉煸炒。加入盐味精。