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步骤 1:
南瓜蒸熟,用勺子腻成泥
步骤 2:
鸡蛋分离,蛋清放无油无水容器。蛋黄 南瓜 面粉搅拌均匀
步骤 3:
蛋清加糖打发至有小尖
步骤 4:
取一半蛋白倒入面粉糊中,上下搅拌,不要打圈搅拌。然后把搅拌好的面粉糊倒入余下的蛋白中搅拌
步骤 5:
将搅拌好的面粉糊上锅蒸10-15分钟即可
上锅蒸的时候盖一层保鲜膜,防止水蒸气滴上发不起来。关火后可以锅盖开个小缝隙,过几分钟打开锅盖,防止回缩
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