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步骤 1:
排骨洗净,斩成小段;
步骤 2:
清水煮沸,放入排骨,去漂物、捞出沥干水;
步骤 3:
冬瓜去皮去籽切块,玉米切段,薏米洗净浸泡,枸杞洗净,所以食材准备好;
步骤 4:
把排骨、玉米、薏米、枸杞、生姜放入锅中;
步骤 5:
加适量清水煲30分钟;PS:水要盖过食材;
步骤 6:
加入冬瓜,再煲8分钟;
步骤 7:
放盐拌均,即可。
1.冬瓜皮可以不去,或把冬瓜皮用盐搓,洗净放入锅中一起煲;
2.薏米洗净浸泡能煲的更烂;
3.冬瓜容易熟,放入锅中5-8分钟即可;