【女王厨房】红酒渍双莓软欧的做法步骤

• 步骤 1：

  提早一个晚上用红酒泡双莓

• 步骤 2：

  第二天取出沥干红酒的双莓

• 步骤 3：

  把剩下红酒和其他材料（先不放双莓）后油法混合成光滑面团

• 步骤 4：

  出膜 室温发酵至两倍大

• 步骤 5：

  排气后加入双莓

• 步骤 6：

  滚圆

• 步骤 7：

  一分二 滚圆 然后松弛15min

• 步骤 8：

  擀开成牛舌状 整形

• 步骤 9：

  整形成橄榄状

• 步骤 10：

  放入撒粉防粘的发酵篮

• 步骤 11：

  二发至1.5倍大，然后倒扣在烤盘上 然后上下火200度 中下层 200度 25min 上色满意后盖锡纸