蒜蓉茄虾蒸面#小虾创意料理#的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材:鲜虾鱼板面，对虾开背去虾线，茄子香茐洗净，大蒜去皮

• 步骤 2：

  水烧开，下板面，煮软

• 步骤 3：

  煮面时将蒜去皮捣成蓉，倒入小碗，加入适量十三香粉，盐，糖，蒸鱼豉油，味极鲜酱油

• 步骤 4：

  调成酱汁备用

• 步骤 5：

  这时面已软捞出备用。

• 步骤 6：

  茄子对半切开，划上几道，别划破皮，刷上一层酱汁，放上开背虾，再刷一层酱汁。

• 步骤 7：

  铺上煮软的板面，把剩下的酱汁倒在上面，盖上锅盖，大火水烧开后转中小火蒸15分钟左右。

• 步骤 8：

  撒上葱花，淋上热油就好了。

• 步骤 9：

  装盘出锅，菜和主食都有了