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步骤 1:
烫好的面有时间就醒发,没时间一样可以直接开始做,分成一个个小团
步骤 2:
加油酥,我活的有点稠了,所以直接包,活的稀得更好,把饼干开抹上一层也可以
步骤 3:
包好以后按扁,在干开切一刀,往上卷起
步骤 4:
卷好以后拉长……如图
步骤 5:
盘在一起在干开就可以煎了,
步骤 6:
另一种干皮发就是如图牛舌状……
步骤 7:
对折后在卷起,盘成圆的干开就行了,其实怎么卷都差不多,层次越多饼越好吃,还好看,
步骤 8:
我用的不粘锅,所以少许有就可以,
步骤 9:
起鼓的就可以灌入鸡蛋,就称之为鸡蛋灌饼了,鸡蛋液里加入芝麻葱花也可以淋在外面,抹上甜面酱,加一个烤肠,生菜什么的,怎么做都是美美的味道
步骤 10:
做得多吃不完可以冷藏,也可以冻起来,吃的时候直接拿来用,想怎么吃随便你,吃腻了呢就做炒饼吧,是不是很棒呢
用烧好的热油 浇在椒盐里,和葱花一起,面粉不要加太多,希希的状态最好,椒盐买成袋的那种,做出来的饼真的很香,我做的这种饼也可以灌鸡蛋,也可以做手抓饼,螺旋饼,总之汤面做什么饼都好吃