麻油乳鸽的做法步骤

• 步骤 1：

  备好所需食材；鸽子洗净后剁成小块；草菇洗净后切两半（便于入味）；锅中倒入15g芝麻油，开中小火

• 步骤 2：

  油热后下入葱姜煸香；倒入鸽子煸炒；鸽子煸炒变色后倒入料酒翻炒一会；放入草菇后跟着调入盐、生抽和糖翻炒片刻

• 步骤 3：

  倒入适量开水，盖上锅盖小火烧25分钟左右（期间可以翻炒几次，避免干锅）；还剩少量汤汁时关火，再次倒入10g芝麻油炒匀即可出锅

• 步骤 4：

  趁热食用非常香

• 步骤 5：

  成品

• 步骤 6：

  成品

• 步骤 7：

  成品