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步骤 1:
准备材料,高度白酒,盐,保鲜膜
步骤 2:
鹅蛋放入白酒中,转一转,让鹅蛋皮都均匀粘上白酒
步骤 3:
从白酒中,拿出鹅蛋放入盐碗,均匀的粘上盐。
步骤 4:
放在保鲜袋中,包裹。
步骤 5:
把鹅蛋包裹成这样子。
步骤 6:
全部包裹完成,放入保鲜袋中,密封。等待20天左右。我记得传图片噢
步骤 7:
腌制两个月左右的鹅蛋,有油噢
鹅蛋一定要买新鲜的,如果确认不了鹅蛋是否新鲜,可以先买两个煮一下。
特别的潮汕卤汁小烧烤,先腌后烤味道好!
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