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步骤 1：
牛肉洗净，切块，大小随意，厚度五六个一元硬币厚度，长点可以，别切宽了
步骤 2：
放所有调料，加啤酒为了不烤糊
步骤 3：
穿串
步骤 4：
放肉之前刷点油，再放入，再放碳
步骤 5：
掌握火候，三十分钟就出炉了，也可以延长五到十分！
掌握火候是关键
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牛肉酱拌刀削面
牛肉豆泡酸汤
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