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凉拌海白菜群带菜酸甜鲜香爽口开胃脆嫩小菜收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 海白菜芽菜 300g
- 花椒大料 适量
- 橄榄油 5克
- 小香葱 3根
- 大蒜 适量
- 姜丝 适量
- 香菜 适量
- 料汁：
- 香油 1勺
- 盐 2g
- 生抽 2勺
- 糖 2勺
- 醋 2勺
凉拌海白菜群带菜酸甜鲜香爽口开胃脆嫩小菜的做法步骤
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步骤 1：
海白菜很咸，提前泡一天，清水冲洗10遍以上吧，一是为了去咸味，二是为了干净！ 然后把老根和芽菜分别切开，老根就是宽的部位，可以煲汤，剩下嫩的部分，开水下锅煮三分钟捞出沥干过凉水。然后切细丝备用！
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步骤 2：
锅热放油，油然后放入花椒大椒，姜丝，炒出香味，关火，备用！
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步骤 3：
葱蒜末码盘，把刚刚烧热的油趁热浇上面！
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步骤 4：
所有的拌一起就可以吃了！无敌美味
