胡萝卜鸡蛋饼#我的品道美食#

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胡萝卜鸡蛋饼#我的品道美食#收藏

浏览 94999 收藏 294 时间 10-30分钟 切墩(初级)

所需食材

  • 胡萝卜 1根
  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 100克
  • 小葱 1根
  • 少许
  • 3克
  • 200克

小贴士

1.拌好的蔬菜面糊不能太稠,也不能太稀;
2.材料份量大人吃的话只够两人份

marieanne 2016年06月25日发布
胡萝卜鸡蛋饼的做法非常简单,而且营养丰富。胡萝卜能提供丰富的维A,可促进机体正常生长繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染与保持视力正常、治疗夜盲症和眼干燥症等功能。同时还能增强人体免疫力和抗癌的作用,并可减轻癌症病人的化疗反应,对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。另外胡萝卜内所含的琥珀酸钾,有助于防止血管硬化,降低胆固醇,对防治高血压有一定效果。胡萝卜素可清除致人衰老的自由基,所含的B族维生素和维C等也有润皮肤、抗衰老的作用。
胡萝卜和鸡蛋一起吃,能使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收,也增加了菜肴中优质蛋白、多种脂肪酸、胆固醇的含量,增加了对人的滋补性,尤其适宜生长发育期小孩对蛋白质、脂肪、卵磷脂、胆固醇以及多种维生素的需要,将胡萝卜和鸡蛋煎成饼,做成好看的造型能增加孩子的食欲。这款胡萝卜鸡蛋饼不仅好看,也好吃。特别适合两至三岁宝宝食用。
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