西瓜皮炒尖椒的做法步骤

• 步骤 1：

  西瓜皮的红瓤用勺子刮干净，清水冲洗

• 步骤 2：

  用削皮器将绿衣刮掉

• 步骤 3：

  刀倾斜30度角，可以让西瓜皮更宽些，如果不想要宽片，刀就直立着切

• 步骤 4：

  将西瓜片切成薄薄的片

• 步骤 5：

  尖椒一根清洗干净

• 步骤 6：

  去蒂去籽，切成粗条，如果不介意形象，籽都可以不去掉，而且带籽炒更加有尖椒的味道

• 步骤 7：

  炒锅中倒少许油，油温热后，倒入尖椒块翻炒几下

• 步骤 8：

  待尖椒均匀受热后，将西瓜片倒入锅中，大火翻炒

• 步骤 9：

  根据口味加盐

• 步骤 10：

  翻炒均匀，出锅

• 步骤 11：

  一起来做吧

• 步骤 12：

  很清爽