【一次发酵的美味】黑麦北海道吐司的做法步骤

• 步骤 1：

  食材大集合！

• 步骤 2：

  讲除黄油外的所有材料混合，揉成面团。（我只是用和面棒打匀，没到面团扩展）

• 步骤 3：

  加入黄油，继续揉面。（此处我是做到黄油完全被面团吸收就over了，没有到套膜阶段）

• 步骤 4：

  揉好的面团分三小团。

• 步骤 5：

  取一个面团，用擀面杖擀成牛舌状。

• 步骤 6：

  卷起后，纵向再擀一次，再卷起。

• 步骤 7：

  卷好的面团胖鼓鼓哒！好可爱！

• 步骤 8：

  一次卷好面团，放入吐司盒发酵。

• 步骤 9：

  发酵至8-9分满，烤箱预热。175度烤制40分钟。

• 步骤 10：

  出炉！四四方方，棱角分明！

• 步骤 11：

  切面还不错！不知道是不是心理作用，黑色的全麦粉就是比一般的全麦粉要来得香啊！

• 步骤 12：

  装袋啦！^_^