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步骤 1:
准备好所有材料
步骤 2:
奥利奥饼干去除夹心,用擀面棍捣碎。颗粒粗细随自己喜好。
步骤 3:
将淡奶油倒入大碗中,放入冰箱冷藏
步骤 4:
将牛奶、蛋黄、糖粉搅拌均匀成蛋奶液
步骤 5:
将蛋奶液倒入不粘锅,开小火慢慢煮
步骤 6:
蛋奶液煮至浓稠、沸腾后立即关火
步骤 7:
将蛋奶液过筛晾凉
步骤 8:
将淡奶油从冰箱取出,打发至裱花状态
步骤 9:
倒入冷却的蛋奶液,稍稍搅拌
步骤 10:
加入可可粉,稍稍搅拌
步骤 11:
加入奥利奥,搅拌均匀
步骤 12:
面糊细腻轻盈
步骤 13:
将面糊倒入雪糕模
步骤 14:
放入冰箱冷冻至结成冰糕
步骤 15:
看着就好吃啊!