【微体兔菜谱】香打麦场 越打越好吃！的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材。

• 步骤 2：

  先将芝麻在热锅中大火炒熟，翻炒几下炒至金黄色，听到芝麻发出噼里啪啦的声响时就证明芝麻炒好了。

• 步骤 3：

  芝麻炒熟后倒进研钵中捣碎，也可以装进保鲜袋中用擀面杖碾碎。

• 步骤 4：

  把芝麻倒入碗中加上白糖搅拌，调成甜甜的芝麻馅心。

• 步骤 5：

  另取一个碗，在里面倒入糯米粉和生粉。

• 步骤 6：

  再加入大概300克的冷水搅拌均匀，水要多次少加。

• 步骤 7：

  锅烧热后，放一点油，将面团倒进锅中铺满，也不能倒的太多，不然做出来就太厚了。

• 步骤 8：

  拿一个底部平一些的勺子，将面团拍平。持续的翻面拍打，大概需要5分钟。当油将面团表面炸至金黄酥起，你的面团就做好了。拍打是为了让油更好的渗进面中，让表皮酥软柔劲。

• 步骤 9：

  在垫子上先撒上一层调好的芝麻，把面皮倒上去。

• 步骤 10：

  再在面皮上撒上一层芝麻糖，将面皮卷起来。

• 步骤 11：

  卷好的香打麦场切块，方便食用。

• 步骤 12：

  最后再沾上一些芝麻就可以吃了。

• 步骤 13：

  糯糯的香打麦场就做好啦，香香甜甜的，乘着热乎快点吃吧。