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酸笋花甲螺收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 花甲螺 500g
- 酸笋 1块
- 青椒 2个
- 姜 1g
- 大蒜 1g
酸笋花甲螺的做法步骤
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步骤 1：
1.酸笋，青椒，姜切丝备用，大蒜两颗拍碎，没拍照，不好意思！ 2.开火锅放两碗水煮至沸腾，放入洗好的花甲螺煮五分钟捞出晾干水份，这样容易入味！ 3.开火锅倒入少许油，先放姜、大蒜炒出一点香味在加入酸笋，炒两分钟加少许酱油在放入青椒翻炒一分钟，加入花甲螺翻炒两分钟放少许蚝油、酱油、盐，翻炒三分钟美味出锅！^_^
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步骤 2：
备注：花甲螺买回来可以先放到水里加些盐，泡两小时花甲螺吐沙比较干净，这样吃的时候不会有沙，清洗的时候多搓几遍，多洗几次就干净了！(*^_^*)忘记买紫苏了，要不味道就更完美了！我喜欢健康饮食，配料不喜欢加太多！
