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步骤 1:
主要食材
步骤 2:
将鸭翅洗净放入加有料酒和葱姜片的热水里煮五分钟
步骤 3:
煮好的鸭翅捞出用温水洗净备用
步骤 4:
将鸭翅放入压力锅中加入葱姜、八角、桂皮、香叶、酱油、老抽、盐等调味料(顺便放了几个鸡蛋一起卤制)
步骤 5:
盖紧锅盖选择鸡鸭档时间35分钟启动开始程序
步骤 6:
程序结束,卤鸭翅完成
步骤 7:
成品
步骤 8:
成品
步骤 9:
成品
没有老汤也没关系,卤制的时候稍微多放些调味料。用完的汤过滤去除渣滓冷冻在冰箱里,下次可以再用,这样就是老汤了!