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步骤 1:
梭子蟹两只洗净
步骤 2:
切四瓣加盐白酒渍五分钟
步骤 3:
材料切好
步骤 4:
蟹加生粉拌匀再抖一下
步骤 5:
热锅凉油煎蟹,留油爆香生姜蒜瓣花椒
步骤 6:
加豆瓣酱,青蒜、红椒、生抽、几滴老抽翻炒
步骤 7:
加适量水和白糖焖煮
步骤 8:
出锅前尝下口味再装盘
蟹凉不能多吃哦
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