杭椒烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨一斤半，杭椒6个

• 步骤 2：

  排骨飞水控干，杭椒切段。姜蒜切丝

• 步骤 3：

  姜末，花椒，爆锅

• 步骤 4：

  排骨煎至金黄

• 步骤 5：

  加黄豆酱，生抽，蚝油，适量水，煮开，入味

• 步骤 6：

  放杭椒。这次杭椒放的有点早，成品杭椒颜色不太好，应该快出锅时放。另外就是这次买的杭椒一点不辣……

• 步骤 7：

  出锅，酱香浓郁，鲜香可口！夏天比较适合排骨煎的稍微干一点，口感不油腻。最重要最好买稍微有点辣的杭椒，口味层次更多！