嫩滑蒸布丁:百利甜布丁

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浏览 131290 收藏 146 时间 30-60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 蛋白 2个
  • 牛奶 250克
  • 百利甜酒 20克
  • 细砂糖 20克

小贴士

1、没有布丁碗可以用家里的小碗,蒸的时间请自己调整。
2、怎么知道布丁蒸好了呢?可以插入一根牙签,能立住就行。千万不要蒸过头,出现蜂窝状,口感就大打折扣了。 3、没有百利甜,就用等量牛奶代替,出来的就是原味布丁。糖量请按自己口味调整。
4、多出来的2个蛋黄怎么办?就做正宗巧克力慕斯啊,菜谱点我头像就可以找到了。