甜甜鲜奶馒头的做法步骤

• 步骤 1：

  过筛的低筋粉、奶粉、盐、糖混合

• 步骤 2：

  牛奶微波加热30秒至微温热，加入酵母充分混合静置10分钟

• 步骤 3：

  静置好的牛奶混合物加入到混合面粉里，搅匀到基本没有干粉的状态

• 步骤 4：

  然后反复揉至无干粉表面光滑不粘手，盖上保鲜膜，放置室温发酵，大概1～2小时

• 步骤 5：

  面团发到原来的2倍大时，用食指在中间戳一个洞不会回缩就证明醒发好了

• 步骤 6：

  把面团揉光滑，分成一个个想要的大小的小剂子

• 步骤 7：

  揉圆放在蒸锅里，盖盖醒20分钟

• 步骤 8：

  开大火，上汽儿后改中火蒸20分钟，关火后焖5～10分钟

• 步骤 9：

  Bingo～蒸好啦～

• 步骤 10：

  剖面秀～