香辣干锅素鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好所有需要的材料，配料可以根据自己的喜好来更换，素鸡一般大超市卖豆制品的地方都有的

• 步骤 2：

  五花肉冷水下锅，加入姜片和葱段煮至四五分钟至七八分熟，这样操作肉质有韧劲好吃，而且等下还好切

• 步骤 3：

  素鸡切成均匀的片，不要切的太薄也不要切的太厚

• 步骤 4：

  青椒切小片儿备用

• 步骤 5：

  洋葱切小片儿

• 步骤 6：

  蒜苗段被妾斜刀，大蒜生姜也切片儿

• 步骤 7：

  胡萝卜去皮切小片儿

• 步骤 8：

  煮好的肉放凉后也切薄片儿

• 步骤 9：

  空锅烧热，放入五花肉片儿小火煸出油

• 步骤 10：

  如果煸出的油不多，可以在加入少许油，放入葱姜蒜，干红椒炒香

• 步骤 11：

  在放入一勺豆瓣酱，不怕麻烦的可以剁一下，炒出红油

• 步骤 12：

  这样冒泡的状态就可以了..

• 步骤 13：

  将胡萝卜，洋葱段儿，和切好的素鸡放入，翻炒均匀，让每块素鸡片儿上都均匀的裹上酱汁儿

• 步骤 14：

  放入适量的生抽，料酒，继续翻炒

• 步骤 15：

  放入适量的盐，鸡粉

• 步骤 16：

  最后放入青椒片儿，蒜苗段儿，最后淋入少许芝麻香油，再喜欢辣一点儿的可以加入少许红油

• 步骤 17：

  翻炒匀，出锅。。。

• 步骤 18：

  太下饭的一道菜，蒜苗的香味综合肉的味儿，肥了别来找我

• 步骤 19：

  下次试试其他的做法

• 步骤 20：

  最爱的香瓜儿

• 步骤 21：

  酸辣藕带

• 步骤 22：

  趁阳光正好，趁微风不噪。没娶的别慌，待嫁的别忙。经营好自己，珍惜眼前的时光，及时尽孝，一切该来的总会到。你若盛开，蝴蝶自来，你若精彩，天自安排。